Erdnussmus von Keimling Naturkost

Andreas Schuster
19. Aug. 2018
1 Min. Lesezeit

Warum verwenden wir dieses Produkt ?

Vor einiger Zeit hatte ich Gelegenheit Erdnussbutter zu probieren. Ich wollte mir gleich selbst welche besorgen, fand anfangs aber nur Erdnussbutter mit Zucker. Da ich (vor allem raffinierten) Zucker vermeide, waren diese Produkte keine Wahl. Schließlich wurde ich fündig !

Erdnussmus von Keimling besteht zu 100% aus Erdnüssen aus biologischer Landwirtschaft, kommt ohne Zucker aus und schmeckt hervorragend (finde ich). Bei der schonenden Röstung werden auch keine anderen Zutaten wie Öl oder Salz zugegeben. Es hat 25% Eiweißgehalt und kommt im familienfreundlichen 500g Glas. Wenn das Glas dann mal leer ist, verwende ich es zum Einkochen von Gemüse und Marmeladen oder für getrocknete Kräuter.

Ich verwende Erdnussmus hauptsächlich als Brotaufstrich. Es eignet sich aber auch sehr gut zum Kochen von Gemüsegerichten und Saucen oder zum Verfeinern von Gebäck, Pralinen und Pancakes.

Das Erdnussmus hat Rohkost Qualität und kann daher ungekühlt sehr lange gelagert werden.

Da keine Emulgatoren verwendet werden, diese verbinden das Fett mit der restlichen Flüssigkeit, kann es mit der Zeit passieren, daß sich der feste Teil im unteren Bereich des Glases absetzt. Ganz am Boden kann es auch etwas hart werden. Oben schwimmt dann Öl. Das ist ein Zeichen von natürlicher Qualität.

Durch Aufrühren oder Umdrehen des ganzen Glases wird die ursprüngliche Konsistenz wieder hergestellt.

Nährwerte durchschnittlich pro 100g/100ml

Energie 643kcal, Fett 50g davon gesättigte Fettsäuren 7,7g, Kohlenhydrate 19g davon Zucker 4g, Ballaststoffe 8,6g, Eiweiß 25g, Salz 0,02g

Mineralien pro 100g/100ml

Magnesium 180mg, Zink 3mg

Preis

500g Erdnussmus bio von Keimling Natrukost kostet im Webshop 5,95 € pro Stück.

Ab 3 Stück 5,65 € pro Stück.

Bei Keimling Naturkost bist du richtig, wenn du auf qualitativ hochwertige Lebensmittel stehst !